現代人飲食習慣較重口味,高油高鹽的調味容易讓身體負擔不了,更容易患上各式各樣的疾病!很多人以為自己的體重在正常範圍就不必擔心太多,不過其實就算體重和BMI沒超標,內臟脂肪也有可能已經超量,如此一來有高機率得到心血管疾病、脂肪肝!
營養師李婉萍在《醫師好辣》中分享自己曾遇過的案例,一位女工程師看診時表示自己三餐正常都有吃,而且飲食習慣清淡,並沒有愛吃炸雞、薯條等高熱量食物,但沒想到還是罹患「脂肪肝」!她百思不得其解,李婉萍在詳細詢問後才發現一個重要關鍵!
(圖片來源:Pinterest)
這位女工程師提到自己早餐通常吃可頌再加上一杯黑咖啡,而中午因太過忙碌,所以就每天吃吐司解決,晚上則會隨便買一碗陽春麵簡單裹腹,結果竟檢查出脂肪肝以及膽固醇過高的問題!
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李婉萍指出可頌、吐司、麵條其實都是精緻澱粉,而且這些餐點都不含維生素B群,長期無法代謝掉脂肪,加上女工程師又缺少蛋白質、膳食纖維,這才會引起脂肪肝。最後她請患者降低飲食習慣中的澱粉含量,並攝取其他營養素後,才逐漸改善脂肪肝的情況~
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飲食真的有很多眉眉角角要注意~~營養均衡是最重要的喔!
來源:tvbs、《醫師好辣》