一時手滑!她打開「10顆雞蛋全摔裂」愣住:要全煮完嗎 內行人神解「用一招反而蛋更香」

小小一顆雞蛋裡就富含蛋白質、卵磷脂、維生素A、D、E、K、B2、B6、鐵及其他特殊的物質,在人體內的消化吸收率很高,完整營養不怕流失。不料日前有網友從全聯買一盒雞蛋回去,竟失手打破整盒蛋,幸好大家紛紛獻出解決秒方,其中一招還能「比新鮮的更香」!

圖/翻攝自 ETtoday
根據《聯合報》報導,有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」分享悲傷的經歷,原來她剛從全聯買一盒雞蛋,怎料回家後竟一時手滑,10顆蛋幾乎都摔裂掉,讓她看了超崩潰!為了不浪費,她打算做些蛋料理消化這些蛋,卻又不知該煮哪一道,連忙上網求救,希望能有好心人分享神料理作法,以解她「蛋蛋的哀傷」...
圖/翻攝自 我愛全聯-好物老實説
畫面曝光後引起網友共鳴,各自分享自己也打破的經驗:「哈,我上次也是這樣,但我選擇救手機,放棄救那盒蛋,結果2樣都沒有搶救成功,通通掉地上」、「瞬間得到安慰,我破8顆欸」、「你的還好,我開車門放車頂,忘記拿下來,整盒不見了」根本是悲傷故事的分享大會!

圖/翻攝自 我愛全聯-好物老實説
話鋒一轉,也釣出不少熱心網友提供各種實用蛋料理,像是:「烤個蜂蜜蛋糕,一次解決」、「全部做玉子燒,當備菜,吃不完可以分裝冷凍」、「我發生過一次,後來去買無糖豆漿,自製成雞蛋豆腐」、「炒九層塔或蔥蛋×3,蒸蛋×3,蛋花湯×4就解決了」、「炒飯10顆蛋的份量炒起來,之後分裝起來放冷凍庫,要吃的時候退冰再炒一下就好了」、「蒸蛋、炒蛋、玉米濃湯,比較能放」

圖/翻攝自 中時新聞網
除了馬上變成蛋料理外,大家也分享不同的保存方法:「全蛋或蛋黃、白分離,做蛋液裝入保特瓶冷藏可放十來天,要用多少倒多少」、「分成蛋白、蛋黃,各自煎成蛋皮切絲,可以當作炒菜配色」其中,有一種保存方式最受推崇,就是「冰冷凍」,試過的人都大讚:「要用在拿出來直接煎,比新鮮的蛋煎出來的更香。」、「可將蛋打入製冰盒,慢慢用」、「整顆凍起來,下次做蛋糕時用」

圖/翻攝自 華視新聞
一次打破10顆...如果是你會怎麼做呢?
文章參考:《聯合報》、《我愛全聯-好物老實說》





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