不知不覺，今年已經走完了一半，還沉浸在盛夏的暑熱中，秋天已經馬不停蹄地趕來了。立秋是秋季開啟的標誌，此後雖有夏日的餘溫，但氣候也將在悄然之間發生轉變，朝著秋天循序漸進地過渡。
四季變換，氣候各有不同，夏季炎熱，秋季清涼；不同的氣候又對應著不同的養生重點，民間有說法「夏養心，秋養肺」，夏季悶熱易傷心，而秋季乾燥，且溫差明顯，容易傷肺，所以從立秋之際開始，我們便要及時調整，保養好我們的肺臟，為秋冬做好準備。

8月7日立秋，氣候轉變牢記：吃3樣，做2事，養好肺臟，安穩過秋冬。下面就來看看具體是哪些內容吧！季節更替要重視。


吃3樣
蓮藕
初秋時節，蓮藕已經進入豐收的時刻，其清脆鮮嫩，甘甜多汁。同時其富含生物鹼，粗纖維，氨基酸，維C，以及鐵，鉀，磷等，有助於清肺潤肺，補水降燥等。我們可以用蓮藕煲湯，榨汁，也可以熱炒，清蒸等，不妨換著方式做給家人吃。
推薦吃法：素炒藕丁



1、將蓮藕的外皮削乾淨，接著從兩頭切開，用清水沖一衝，繼而切成小丁，仔細檢查是否有髒東西，清理乾淨后浸泡待用。

2、調上一個料汁，生抽，醋，糖，蚝油，些許的鹽，調整至合適的味道。

3、起鍋燒油，將藕丁倒進去進行反覆地快炒，直到其徹底斷生。

4、將碗中的料汁倒進鍋里，快速炒到入味，最後加一把蔥花，立即裝盤出鍋。



銀耳
銀耳是菌類大家庭中的一員，其一直以來被民間公認為滋補品，其也是天然的潤肺佳品，其中含有大量的多糖，膠質，蛋白質，不飽和脂肪酸以及鐵，鈣，硒等，有助於滋養肺臟，清熱去火，增強抵抗力等。秋季乾燥離不開湯湯水水，不妨經常用銀耳來煮水喝。
推薦吃法：銀耳紅薯水

1、銀耳小半朵，放到清水中浸沒，十五分鐘左右，其體積膨脹變大，這時我們將其根部剪掉，撕成小塊，再換水兩三次洗掉雜質。

2、新鮮紅薯一塊，清理乾淨之後切片。另外備上幾顆紅棗取出核，冰糖一小塊。

3、先來煮銀耳，與水一起下鍋，小火煮開之後，保持沸騰的狀態燉半個鐘頭。

4、其餘的食材放到鍋里，多攪拌幾圈，繼續燉二十分鐘，關火后不要立即打開鍋，過十分鐘后再盛入碗中，晾涼些飲用。



胡蘿蔔
胡蘿蔔素來被民間譽為「小人蔘」，其清脆可口，對我們的身體更是大有裨益，其含有賴氨酸，纖維素，維生素A，維生素B6以及鈣，鐵，銅等離子，有助於潤肺健脾，清熱解毒，止咳化痰等。秋天是胡蘿蔔的時令季節，其容易保存，我們可以多在家中備上一些，可以煮粥煲湯，也可以熱炒清蒸等，隔三差五吃起來，讓身體多受益。
推薦吃法：胡蘿蔔蛋餅

1、胡蘿蔔兩小根，清洗乾淨之後，將其切成細細的絲。

2、雞蛋一個磕到碗里，加入20克左右的澱粉水，一點鹽，進一步攪拌混合勻。

3、鍋底放些油燒熱，把胡蘿蔔絲倒進去，少許鹽，反覆扒拉快炒，將其炒到質地變軟。

4、把蛋液淋到鍋里，包裹住胡蘿蔔絲，繼續加熱至凝固，即可關火盛出。

做2事
堅持適量的運動
立秋之後，氣候會漸漸地轉涼，我們不妨多到戶外，進行適量的運動，可以跑跑步，打打羽毛球，練練瑜伽，跳跳繩等，讓身體微微出汗，不僅可以使四肢得到舒展，也有助於維持肺臟的健康。

保持舒暢的心情
俗話說「悲傷肺」，煩躁，大怒，鬱悶，傷感等消極情緒，不僅容易傷心，也容易傷肺。尤其是進入秋季后，人們往往容易感傷，這個時候更要及時調整好心態，保持舒暢愉悅的狀態，對身體各處都更有益處。



來源：搜狐

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