饅頭別再用電鍋蒸！全聯激推「2分鐘加熱秘訣」簡單三步驟　「口感鬆軟像剛出爐」婆媽讚不絕口

饅頭份量不大卻很有飽足感，不少人會購買冷凍饅頭作為早餐、點心等，等到肚子餓再拿出來加熱，不過除了電鍋加熱法，全聯也傳授一招加熱法，簡單三步驟，就能擁有口感鬆軟又熱騰騰的好吃饅頭。

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據中時新聞報導，大家在加熱饅頭幾乎都會透過，電鍋加熱法，外鍋需要半杯至1杯的水量，加熱時間大約15到20分鐘。對此全聯福利中心也特別在官網上分享微波爐加熱，只要2分鐘即可。

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步驟一、先給饅頭淋一點水；步驟二、杯中倒入大約1公分高的水量，再把饅頭置於杯子上方；步驟三、再把饅頭放進微波爐加熱1-2分鐘即可。全聯強調，此時剛加熱完成的鬆軟饅頭吃起來像剛出爐一樣美味，而且包子也適用同理。

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這招也特別適用趕著上班的上班族或是廚具有限的租屋族，全聯也透露，切忌在使用微波爐加熱不要直接把饅頭放進去，否則過程恐會流失水分，導致最終饅頭會變得乾硬像石頭一樣。

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除此之外，在保存饅頭過程也相當重要，對此有網友分享簡單保存秘訣，即使放3個月也不會變質。據風傳媒報導，有廚師分享，保存饅頭的2個關鍵，首先，饅頭太多不能直接放冷藏，這樣容易壞掉，而且水分流失快，再來不要裸存，恐會有味道變質或滋生細菌的問題存在。
他也分享一招保存饅頭最佳方法，首先蒸好的饅頭要放涼後才能保存、用保鮮膜把每個饅頭各別包起來，接著再用保鮮袋分裝起來，假設一次吃4個或6個，就裝一袋。倘若3～5天可以吃完，可把保鮮袋放進冷藏，若是要存放比較久，建議可冰到冷凍，如此一來，在3個月內口感也不會改變。