每天只吃黃瓜蘋果!女生半年「減重20公斤」體檢結果卻嚇人 醫生提醒:不要過度節食





女生小妍(化名)大學畢業前,身高1米6體重卻有70公斤。去年底開始她便制定了嚴苛的減肥計劃,每天只吃黃瓜、蘋果,每周最多吃一兩次雞蛋和牛奶,半年下來,體重降到50公斤。前不久她參加了入職體檢,今日她拿到體檢報告時感到驚訝,報告提示她的肝功能檢查轉氨酶指數為正常指標的3倍,被診斷為重度脂肪肝。節食減肥會減出脂肪肝?醫師羅柔表示,小妍的脂肪肝是由於過度節食「餓」出來的,如果在減肥過程中不注意方式方法,當心減出脂肪肝。





非酒精性脂肪肝,大多屬於代謝問題
脂肪肝是一種常見的肝臟疾病,其特徵是肝臟作為脂肪酸代謝的主要場所,如果代謝不暢,肝細胞內堆積太多的脂肪,就會影響肝臟的正常功能,從而引發功能性障礙。脂肪肝主要分為兩大類,即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝,就是長期酗酒所導致;而非酒精性脂肪肝大多屬於代謝問題,如患肥胖、糖尿病、高脂血症及高尿酸人群,都需格外警惕。





羅柔介紹,脂肪肝的發展變化分「四部曲」。
一是輕度脂肪肝也叫單純性脂肪肝。即只有脂肪的堆積,還未涉及脂肪變性,臨床上沒有癥狀,肝功能檢查指標無異常,稱無癥狀的脂肪肝階段。此時最易防治,積極治療基本能逆轉。


二是脂肪性肝炎。即出現脂肪變性繼發引起炎症風暴,臨床出現輕微乏力,食慾減退,個別患者會有肝區陣發性的隱隱作痛,上腹輕微不適。乏力是肝病的主要癥狀,也是中醫脾病的主要癥狀,一旦進入脂肪性肝炎就不可逆了,檢查化驗肝功能會出現異常。


三是脂肪性肝纖維化。在此階段會做肝臟的彈性評分等檢查,出現有一定程度的肝纖維化。臨床癥狀主要有乏力、食欲不振,漸進性消瘦,也就是中醫說的「脾失運化」。


四是脂肪性肝硬化。在中醫古籍中沒有肝硬化之說,但有一個與之類似的「脾之積曰痞氣,久不愈發黃疸」。這裡的痞積是水谷精微的積聚,現代醫學稱為代謝性疾病,水谷精微在「脾」中運行失常,痞積於此,但中醫的痞積並不是專指脂肪肝,包括其他積聚性疾病。





快速節食減肥,可能誘發脂肪肝
一般人習慣性地認為,脂肪肝只會發生在肥胖的人身上,殊不知,快速節食減肥也可能誘發脂肪肝。
羅柔解釋,當身體長期處於飢餓狀態時,身體無法獲得必需的能量和脂肪燃燒時所需要的活性氧化酶,身體就會自動調節,調動其他地方的脂肪、蛋白到肝臟轉化成能量來補充。過度減少食物攝入會影響肝臟的合成功能,大量的脂肪酸進入肝臟,加之機體缺少必要的酶和維生素,導致脂肪在肝臟內滯留,長此以往便形成了脂肪肝。


也可以理解為,過度節食會導致營養素特別是蛋白質攝入不足,肝臟中的甘油三酯無法運輸出來,最終造成營養不良性脂肪肝。
此外,許多人在節食瘦身取得成效后,又開始管不住自己的嘴,胡吃海喝,這個時候脂肪肝也可能乘機而入,因此減肥要採取健康的方式方法來進行。



日常預防脂肪肝,首先應戒煙戒酒
預防脂肪肝,羅柔認為首先應戒煙戒酒。無酒不歡的人要注意,酒是最傷肝的物質,只有戒酒才能避免酒精使肝細胞持續受損,最終避免導致酒精性脂肪肝。煙草中的尼古丁也會使肝細胞受損,並且使肝臟堆積過多毒素,使肝功能下降。


飲食不要過於油膩。日常飲食中,像肥肉等脂肪較高的食物要盡量控制,可多吃些富含蛋白質但脂肪含量較低的食物,在保護肝臟的同時使身體也能補充足夠的蛋白質。另外在平時烹飪食物時可選擇水煮、清蒸的方式,在保持菜肴美味的同時,降低菜肴中所含的油脂。


堅持運動。運動能消耗人的體能,分解人體脂肪,促進人體新陳代謝。如果日常生活長期缺乏運動,導致人體脂肪堆積過多,可能出現心臟負荷過重引起腦供血不足、心臟缺氧等不良現象。堅持運動,能有效預防脂肪肝。






文章參考:今日頭條







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