高血壓併發症多!新研究「多吃2種水果」能降壓 對抗炎症「保護心腦血管」延年益壽





高血壓的可怕之處在於,它會帶來多種併發症,比如冠心病、腦卒中等,導致死亡風險升高。除了遵醫囑服藥、飲食清淡、適量運動外,還有哪些措施有助高血壓患者控制病情、延長壽命?近日,美國《營養學前沿》雜誌刊登=一項最新研究給出了答案——常吃蘋果和香蕉。



來自大連醫科大學第二附屬醫院、長江大學第一臨床醫學院等多家機構的研究人員,基於美國國家健康和營養檢查調查(NHANES)數據,分析了水果種類和消費頻率對高血壓患者死亡風險的影響。研究納入的水果包括蘋果、梨、香蕉、菠蘿和葡萄;消費頻率則被分為每月少於1次、每月1~3次、每周1~2次、每周3~6次、每天1次或更多。該研究隨訪10年,涉及2480名高血壓患者。結果發現,多吃香蕉或蘋果,有助降低高血壓患者的全因死亡風險,兩種水果聯合食用,益處更大。





具體來說,與很少(每月少於1次,下同)吃蘋果的參試者相比,每周吃3~6次蘋果的參試者,全因死亡風險降低40%;與很少吃香蕉的參試者相比,每周吃3~6次香蕉的參試者,全因死亡風險降低24%;與很少吃香蕉和蘋果的參試者相比,每周吃3~6次香蕉和蘋果的參試者,全因死亡風險降低43%;吃梨、菠蘿或葡萄,與全因死亡風險之間沒有顯著關聯。





研究人員分析指出,蘋果的健康好處來源於其富含的膳食纖維和多酚類物質。膳食纖維有助調節血脂、血糖、血壓,並對平衡腸道菌群有好處。多酚類物質具有很強的抗氧化性,有助消除自由基,對抗炎症,保護心腦血管。香蕉富含多酚、維生素E、類胡蘿蔔素、鉀等,前三種物質都具有一定的抗氧化活性,礦物質鉀有助調節血壓。梨的膳食纖維含量跟蘋果差不多,但多酚含量遠低於蘋果;葡萄雖然富含多酚類物質,但膳食纖維含量比蘋果低;菠蘿具有抗炎和抗氧化性,多酚含量也低於蘋果。在鉀含量方面,蘋果、梨、葡萄和菠蘿都低於香蕉。所以,綜合來看,蘋果和香蕉給高血壓患者帶來的健康益處更大。研究人員特別提醒,本研究結論僅針對特定人群,不能因此否定其他水果的健康益處。



新鮮水果富含維生素C、鉀、鎂、有機酸、膳食纖維以及植物化學物等有益健康的物質,對於高血壓患者來說,常吃水果有助保持血壓穩定,保護血管壁彈性,及時排出體內多餘的鈉和自由基,預防多種併發症,延長壽命。



獲得這些健康好處的前提是,水果的量要吃夠。、建議,高血壓患者每日攝入200~350克水果,至少1種,最好2種以上。除了研究中提到的蘋果和香蕉,高血壓患者還可以選擇草莓、藍莓、櫻桃、橙子、獼猴桃、柚子等。需要提醒的是,如果合併高血脂、糖尿病,應嚴格控制含糖量高的水果,比如火龍果、山楂、人蔘果、百香果等。吃蘋果等水果時,建議盡量帶皮吃,因為膳食纖維、多酚類物質等在果皮中含量更高。




文章參考:今日頭條







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