62歲男患三高、動脈硬化！為了清除斑塊、軟化血管「堅持不吃晚餐」　半年後檢查身體「結果把醫生嚇一跳」

住在我隔壁的李大爺，他今年已經62歲了，去年體檢的時候檢查出了三高還有頸動脈硬化。

於是他老人家就慌了神一直都在嘗試各種不同的能夠將血壓，血脂降下來方法。
就在半年前，他跟我說他在網上看到了一篇文章里有寫，吃晚飯啊，對人特別不好。
說是晚飯會升血糖，升血脂，會讓我們形成血栓，就不應該吃這個晚飯。
我和他家兒子都勸了好久，也沒能勸下來，李大爺還是堅持著不吃晚飯。

到了現在他因為胃痛就去醫院複查了一下結果不查不知道，一查嚇一跳。
他原本的三高和頸動脈硬化不僅沒有好轉，反而三高還升了點兒，並且還查出來有慢性胃潰瘍。
他問醫生為什麼會這樣，醫生自己都很驚訝趕忙詢問他兒子，就是老人家最近是不是做了些什麼事或者吃了什麼不該吃的東西。

他兒子就趕緊跟醫生說啊，就說他爹不是從網上看到篇文章之後就不吃晚飯了。
醫生了解情況之後就跟李大爺說你這樣可不行啊，對於老人來說呢，我們還是要吃晚飯的，不然的話可能會有些胃腸疾病會找上你，甚至還可能營養不良呢。
叫他不要太過於偏信網路上的謠言晚飯呢是一定要吃的，只不過是要注意吃什麼吃多少，以及吃的時間而已。

而且你如果不吃晚飯的話，那你其他時間吃的東西就會更多一些，這樣反而是不利於控制你三高的降低的。
醫生還跟他兒子吐槽，就這幾年來大家都更覺得生活好啦，於是肥胖就更容易找上門來了。
但是肥胖又會讓身體不好，於是呢就走另外一個極端，他節食他不吃。
但是不吃晚飯也是不行的，他最近都接待了好幾個因為不吃晚飯而導致的營養不良的案例了。

他兒子回來跟我一吐槽，我就也知道這件事兒了，那麼我就來跟你咱們聊聊這個晚飯到底是該是個怎麼吃法？
其實是有中老年人的膳食指南的。
在指南里就明確寫了，我們吃飯的時候要多吃蔬菜，特別是深色的葉子菜以及水果，也要吃不同的水果。
而且很多老年人他不吃肉，但我們不能不吃肉，我們要每天至少攝入150g左右的肉類。

同時我們還應喝300~400ml的牛奶這樣才能夠保證我們身體蛋白質的供應。
而且我們一定要讓老年人多吃一點。
當然這些蔬菜水果肉類的選擇也是有講究的。
還有主食方面，我們可以把我們常吃的白飯之類的主食換成燕麥，紅豆這種穀物雜豆混合的飯，或者吃地瓜啊馬鈴薯啊這種薯類來當做主食。

蔬菜就要選番茄，菠菜，油菜這種，特別是要盡量選擇顏色深一點的葉子菜。
肉類呢要盡量吃瘦肉或者魚啊，蝦呀，這種高蛋白但是脂肪含量也不會太高的肉，要盡量少，豬五花這種脂肪含量高的肉。
我們還要盡量多吃一點豆製品，豆製品中含有的大豆蛋白也是很好的蛋白質來源。
並且那些高糖，高油的麵包和飲料就盡量不要讓老年人吃了。

晚飯呢也請盡量保證至少要在睡前的三個小時以上吃並且晚飯不要吃太多。
這樣的話，我們給身體足夠的消化食物的時間，就不會影響到我們之後的休息和睡眠了。
我說的這些都是在我查過資料以及研究之後說的，就比如說美國曾經有一項研究表明，晚餐我們吃了什麼與我們的壽命息息相關。
我們要攝入更多的高質量碳水化合物，就比如說穀物，新鮮蔬菜水果和雜豆這種。

它們富含豐富的抗氧化劑和維生素，可以更好的幫我們保持我們的身體健康。
但是要是在晚餐時攝入更多的低質量碳水化合物，就比如說糖或者精米這些的話，那他們太容易引起我們的血糖升高了，會對我們的身體不好。
當然對於晚飯你吃的順序也是很有講究的，首先呢我們先把湯喝了，然後再來吃菜和肉。
最後我們再來吃我們的主食，這樣的話更有助於我們的消化。