現在氣候比較乾燥，嗓子不舒服很常見。建議大家平時除了要多喝水、吃水果之外，飲食也要清淡，最重要的是多吃它，潤肺又止咳。

雪梨是我們心目中潤肺止咳的最佳水果，它也是冬天最常吃的水果之一，既能生吃還能煮湯喝，對嗓子都有好處。除此之外，冬季還有一種水果比雪梨止咳還要好，它就是油甘果，又叫油柑子，它給人的印象是又苦又酸，其實現在也有甜油甘了，口感好，食用價值高，適當吃一些能潤肺止咳，也被稱為「止咳猛將」。下面就和大家分享油甘果的具體吃法，一起來看看是怎麼做的吧！

【薑糖油甘果】 所準備的食材有：油甘果一斤、鮮薑適量、白糖50克
具體做法：1、當地沒有賣油甘果的，可以網購一些，價格便宜。買油甘果時挑選表面光滑無褶皺，這種水分比較充足。先把油甘果用鹽水多洗幾遍，把表面的髒東西以及多餘的雜質清洗乾淨，撈出來控水。

2、油甘果放在案板上，用菜刀拍兩下，把油甘果拍裂，切記不要拍碎，拍碎吃起來口感不好。拍裂的油甘果再放入鍋中煮一下，水開煮10秒鐘即可，煮過的口感更好，同時還能去除油甘果中一些特別的味道。

3、接下來準備一塊新鮮的生薑或者是薑仔，削掉薑皮（如果是薑仔不需要去皮），切成薑片後放入小碗內，撒上1勺食鹽，用擀麵杖把薑片搗碎，隨後把薑末倒入煮好的油甘果內，喜歡吃薑的可以多放一些。

油甘果內放入薑末後，再撒上50克白糖，用筷子快速攪拌一下，放一旁腌10分鐘，把油甘果腌入味即可。薑糖油甘果就做好了，酸甜爽口，還有生薑的香味，開胃消食，每天來幾顆潤肺又止咳，老少皆宜。

煮熟後的油甘果也可以撒上一些熟辣椒粉，再加入少許鹽，翻拌均勻，可當作下飯菜，口感超棒，超級下飯。
小貼士：油甘果焯水時不要時間太長，水開10秒就可以，不然顏色會變黑，而且口感也不爽脆。

油甘果初次吃可能不習慣，真的是越吃越上癮，用它泡茶或者打成果汁喝，味道都超棒，寒冷的冬季，容易咳嗽、嗓子不舒服，除了吃雪梨，油甘果也是不錯的選擇
文章參考：今日頭條

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