罐頭食品「一打開就食用」母湯！少一動作恐把細菌吃下肚：食物被汙染了

罐頭食品保存期限較長，且方便食用，因此是許多家庭中的必備品。但在打開罐頭之前，大家是否有清潔罐頭蓋的習慣呢？或許有人可能不知道的是，如果直接打開罐頭就食用，恐怕會將一些有害的細菌和微生物一併吃下肚！

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根據外媒《Mashed》的報導，罐裝食品在工廠製造後，經過運輸到達超市，最終被消費者帶回家。儘管罐頭內的食物受到良好的保護，罐頭外部卻可能接觸到各種泥土、塵埃或其他汙物，這些物質可能留下有害的細菌和微生物。如果在打開罐頭之前未進行清潔，食用後恐出現不適或導致疾病，但並非因為罐頭變質壞掉，而是這些細菌和微生物可能會汙染到食物所導致的。

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報導指出，在打開罐頭之前，最好先使用乾淨的餐巾、毛巾或消毒濕紙巾擦拭，如果有明顯的汙垢，建議使用溫和的肥皂和水進行清洗。對於罐頭的食用安全而言，清潔至為關鍵；此外，也有人認為罐頭一出現凹痕就可能導致內容物變質就不能要了，事實上凹痕要足夠大到可以容納手指大小時才應考慮丟棄。