嫌日本料理店賣太貴!55歲婦「市場買便宜貨」爽吃3個月 一檢查「腎功能急速下降」醫師臉色大變

相信不少人都十分熱愛鮭魚的美味滋味,不論是煮熟或生吃,都讓人唇齒留香,然而除了魚肉外,鮭魚卵的美味也深受大眾喜愛。然而想吃好料,去日本料理店享用又傷荷包,竟有婦人選擇到傳統市場買便宜的鮭魚卵,本以為自己賺了,怎料吃了3個月身體卻出事,不僅膽固醇飆至250,連腎功能都衰退!


圖/翻攝自 三立新聞、TVBS


根據《三立新聞》報導,腎臟科醫師洪永祥透過節目「健康好生活」分享一個案,透露有名55歲婦人,本身就患有糖尿病、慢性腎衰竭,原本定期回診追蹤都好好的,沒想到這次回診檢查卻天差地別,短短3個月內腎功能大幅衰退,從60分降至40分,膽固醇也從90飆升到250,數據大震盪讓醫生看了也嚇壞。

圖/翻攝自 年代MUCH台 健康好生活 YouTube


從檢查數據可以知道,這絕對不是一天、兩天造成的結果,仔細詢問婦人才知道她的飲食出了大問題,因為她十分喜歡吃鮭魚卵,無奈日本料理店賣得太貴了,輾轉下發現傳統市場有賣便宜的鮭魚卵,吃了也一樣美味,讓她為之瘋狂,家人擔心是假貨她也不聽勸阻,整整嗑了3個月都停不下來!

圖/翻攝自 TVBS


慶幸的是,醫師堅持要婦人停止攝取鮭魚卵,停止食用3個月後真的有效果了,腎功能指數已慢慢回歸正常!醫師解釋,即使鮭魚卵是真的,也不能食用過多,因為它屬於高膽固醇、高納的食物,假的鮭魚卵就更不用說了,大多是用沙拉油、鈉、鹽巴、磷酸鹽、色素調製而成,對腎臟不好,呼籲大眾要均衡飲食,別過度攝取單一食物。

圖/翻攝自 年代MUCH台 健康好生活 YouTube


話鋒一轉,想要辨別鮭魚卵的真偽,大家可以從4個特點辨識!一是「外觀」,真的外表比較混濁、顏色有差異,假的則是顏色一致、透明度高;二是「觸感」,真的容易按破,假的則有韌性不易破裂;三是「口感」,假的口感就像果凍,真的則是自然化開有帶點鮮味;倘若上述三個都無法辨識,也可以靠「熱水辨識」,真的水會呈現乳白色,假的則是水清澈有油脂色。

圖/翻攝自 三立新聞


不論再怎麼喜愛一食物,大家飲食還是要均衡才行,鮭魚卵不論真假都別過量,也要謹記便宜沒好貨的道理啊!
文章參考:《三立新聞》、《ETtoday》、《年代MUCH台 健康好生活 YouTube》







© search.foodpara.com 2024   |   Privacy Policy