夏季盛產水果，其中，「桃子」是最適合夏季食用的水果，它色澤紅潤，肉質鮮美，還具有補益心肺、生津止渴、消積潤腸等功效，經常食用，好處多多！


【桃子食用好處】
01、養顏補氣
桃子營養豐富，每100克鮮桃中含蛋白質0.9克、膳食纖維1.3克、無機鹽0.7克、鈣7毫克、磷20毫克、鐵0.8毫克，還含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、果膠和糖分等。
它的含鐵量更是在眾多水果之上，對於女性的養顏美容很有好處。


02、保護血管
桃子中富含的果膠、鉀元素等，有助於預防血脂升高，適合冠心病、高血壓等患者食用。


03、生津潤肺
中醫認為，桃味甘酸、性溫，入肝、大腸經。有生津滌熱、潤腸通便、消積活血之功。
中醫稱肺為「嬌臟」，其「喜濕潤，惡乾燥」。
唐代大醫藥學家孫思邈認為桃子是「肺之果」，主張「肺病宜食之」。


04、消食通便
桃子富含膠質，這類可溶性膳食纖維在大腸中能吸收大量水分，有預防便秘的效果。



【桃子入膳療效佳】
下面介紹幾款用桃子製作的美味小藥膳。


01、清熱脆桃西瓜杯
取1000克重的小西瓜，從中間切開，挖出瓜瓤，做成西瓜杯，將脆桃250克，洗淨，去皮核，切小片，香蕉250克去皮切片，李子150克洗淨，去核切片。
將桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片（適量）混合，加入白糖攪勻，分別裝入兩個西瓜杯中，置冰箱內冷凍30分鐘後即可食之。
此西瓜杯具有消暑清熱、生津止渴之功，可治暑熱傷陰、煩熱口渴、小便短赤等症。


02、養血潤燥桃果醬
將熟桃子500克去皮核，加桑葚約250克，加白糖250克，水500毫升，煮沸後，用文火煎至糊狀，攪成漿狀後，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各約100克，再煮10分鐘，待溫即可取食。
此百果桃醬具有養血潤燥通便之功。


03、補氣補虛桃皮糖
取鮮桃2000克，洗淨去核，切塊與白糖500克混合，曬去水分即成，每日食用。適用於體虛、氣血不足的人。


04、蜂蜜桃汁飲
蜂蜜20克，鮮桃1個，將鮮桃去皮，去核壓成汁，再入蜂蜜和適量溫開水即成，每日1~2次，每次100毫升，可治療急性胃炎。



【3種人不宜吃桃】
01、體熱者不宜多食
桃肉性偏溫，故凡素體內熱偏盛者，不宜多食。


02、糖尿病患者慎食
桃子雖然屬於低含糖量水果，但對於血糖控制不佳的人來說，仍然是不建議食用的。

當血糖控制在正常範圍時，糖尿病患者可以吃桃子，但也要控制進食量，以不超過半個為佳。



03、過敏體質者慎食
桃子表皮有毛，易引起過敏。

如在吃桃時出現嘴角發紅、脫皮、瘙癢，應停止食用，並洗手、洗臉、漱口。

如嘴唇、口周、耳週、頸部等處出現紅疹、紅斑、風團，甚則水腫或腹瀉，應及時就醫。



小提醒：鮮桃仁不要吃！
桃仁是一味常用中藥，但中藥桃仁並不是直接從桃內取出的鮮桃仁，而是進行了一系列加工炮製後，破壞了桃仁內的大部分苦杏仁甙才入藥的。
使用中藥桃仁只要遵循醫囑，適量食用便不會中毒，但未經處理的鮮桃仁是不可食用的。


文章來源：toutiao

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