鍾南山院士，今年已經已經85歲了，堅持健身幾十年，身體比很多小夥子還要健壯。




鍾老經常說，免疫力是最值得信賴的醫生，免疫力強就能抵擋細菌、病毒，身體才健康。
有一個好身體，一方面要堅持鍛煉，另一方面也要「會吃」，很多人的身體都是「吃壞的」。平時我們愛吃的美食，雖然好吃但不健康，越吃身體越差。


今天我給大家分享一些鍾院士的經驗，為了自己和家人的身體健康，下面這6種美食盡量少吃，最好不吃，其中每一樣都有很多人愛吃，有些人甚至天天吃，了解後千萬別再吃了，快看看吧。





1、雜肝湯
雜肝湯是一種市井小吃，雖然登不了大雅之堂，卻深得老百姓的喜愛。特別是到了寒冷的秋冬季，早上起來吃一碗雜肝湯，味道鮮美，還能發汗驅寒，渾身都是暖烘烘的。
雜肝湯是用豬牛羊的雜碎，包括心，肺、肝、腸、血等煮熟切碎，用沸騰的湯泖三次，再撒上蔥花、香菜等，添一勺油湯掛香後即可食用。這些雜碎部位含有較高的膽固醇、脂肪，會讓血脂、血壓升高，並且血管壁硬化，因此不建議喝雜肝湯。



2、油炸鬼
很多人的早餐都是從油條開始的。
油條是油炸食物，本來就含有較高的油脂，而炸油條的油經過反覆高溫油炸，會產生很多有害物質，經常吃這樣的油條會損害健康。
有些人製作油條時添加了明礬，這也是一種有害物質，雖然能讓油條變得膨鬆酥脆，但會對身體產生多重危害，比如引髮結石、食物中毒等。所以早餐別再吃油條了，換成包子、饅頭會更健康。



3、煲仔飯
煲仔飯也叫瓦煲飯，是「廣府菜」中的特色美食，種類多樣，味道鮮香，很多人幾乎天天吃。
但是煲仔飯的特點就是「油膩」，為了產生鍋巴會加入大量的食用油，脂肪高熱量高，經常吃會導致脂肪堆積，引起肥胖。而且鹽分過高，容易導致高血壓。同時也缺乏膳食纖維。



4、臘腸
臘腸是南方人冬天都要製作的一種食物，具有很濃的「臘香味」，也是煲仔飯中必不可少的一樣食材。為了延長保存時間，製作臘腸時添加了大量的食鹽，屬於高鹽食物。而廣式臘腸口味偏甜，還添加了不少糖。高鹽高糖都是不健康的。



5、燒烤
無論春夏秋冬，喜歡吃燒烤的人都不少，喝著啤酒、擼著烤串，是很多人的夜生活。
然而，燒烤是用火焰高溫烹飪的食物，會產生很多致癌物，如雜環胺類、苯並芘類等。同時，烤串也是高油高鹽的，不利於健康。



6、炸雞
雞肉是很健康的食物，高蛋白低脂肪，而且膽固醇含量不高，但經過油炸後的炸雞就不健康了，比如炸雞腿、炸雞翅、炸雞米花等，都是很多孩子愛吃的美食。經過高溫油炸，營養會損失，也會產生有害物質，還是高油高鹽食物，對健康不利。





文章參考：搜狐

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