七月初一「鬼門開」!切記「吃3紅、食2白、忌1事」 祈福納祥「護平安」

農曆的六月即將結束,接下來登場的就是農曆的七月,也稱之為「鬼月」,老話有七月初一「鬼門開」那這個到底是什麼意思呢?七月之所以稱之為鬼月,其實和中元節有著很多的關係,民間把這天也稱之為七月半,是祭祀先祖的一個日子,它也是中國傳統的四大祭祀節日之一。



據說,在每年的農曆七月初一,地府的門就會打開,也就是我們說的「鬼門」,一些孤魂野鬼,這個時候就會跑出來,而關門的時間,則是要等到七月三十。
雖然這個節日看起來比較的悲傷,但是另外它也有其獨特的喜悅,因為這個時候莊稼迎來了豐收,家家戶戶都是喜笑顏開,把這些食物拿來祭祀祖先,也是希望,在接下來的日子當中,祖先可以庇佑後人,生活也越來越來好。



七月初一「鬼門開」有什麼習俗呢?
吃3紅,食2白,忌1事,祈福納祥,護平安!這些分別指的是什麼呢?我們不妨一起來看看。
吃3紅:番茄、胡蘿蔔、莧菜
在七月初一的時候,人們還會選擇吃上一點番茄,紅色在人們心目中代表著吉祥,而且能夠起到驅邪的一個作用,而最值得現在吃的紅色食物,就是番茄。
做法:把番茄清洗乾淨,接著切成丁,再來上一點青椒,一點瘦肉丁,鍋中放入植物油,燒熱之後,來點蒜末,倒入番茄丁炒香,再來點瘦肉丁,最後放入青椒,來點鹽和雞粉,這樣就製作完成了。



七月的時候,我們還可以吃上一點胡蘿蔔,吃胡蘿蔔寓意著腿腳更有勁,而且體力會更加的充沛,整個人精神也會更加的飽滿,喜歡吃胡蘿蔔的朋友,一定要去嘗試一下。
做法:把胡蘿蔔清洗乾淨,切成絲,鍋中來點植物油,接著放入準備好的豬肉絲,對其進行翻炒,炒香之後放入胡蘿蔔絲翻炒,炒軟之後來點鹽和味精,就可以開吃了。



莧菜,這個也是人們吃的比較多的一種菜,老話說七月莧,金不換,到了這個時候,多吃一點莧菜,能夠補充能量的同時,還能促進人的一個食慾,讓整個人,精力也更加的充沛。
做法:把莧菜清洗乾淨,接著瀝干多餘的水分,鍋中放入植物油,來點蒜把它爆香,接著倒入莧菜開始翻炒,炒香炒軟之後,來點鹽和味精,就可以開吃了。



食2白:糯米、山藥
進入七月的時候,我們還需要去吃一些驅邪的食物,比如說糯米就是其中之一,這個時候人們往往會選擇吃點糯米,從而希望可以帶來平安,也能遠離一些髒東西。糯米的話,直接清洗乾淨煮成米飯就可以了。



山藥,在這個時候也可以選擇吃上一些,它能夠起到健脾胃的一個效果,而且山藥屬土,土能承載萬物,因此我們多吃一點山藥,人們認為可以帶來好運。
山藥的吃法很簡單,直接把它清洗乾淨蒸熟透,就可以直接開吃了,相當的簡單,而且口感軟面,很是美味。



忌1事:夜晚串人家門
七月是傳說中的鬼月,那麼在這樣的日子當中,自然也要注意自身的一個安全,所以在夜晚的時候,最好是不要去串人家的門,以免出現什麼意外,或者把人家驚嚇到,這樣就得不償失了。
七月初一「鬼門開」,老傳統可不要忘了,尤其是在飲食方面,要多吃一些時令食物,以及一些應景食物,這樣能夠祈福納祥,也能護平安。


文章來源:今日頭條







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